Anavatanı İspanya, Portekiz, Fransa, Sardunya Adaları, Almanya, Bulgaristan Ve Türkiye olan adi şimşir ağacı, Türkiye´de, Kuzey Anadolu´da nemli ve ılıman iklim yapısına sahip dağların kuzeye bakan yamaçlarında görülür. En ağır büyüyen bitkilerden birisidir. Adi şimşir ağacının odunu kaşık, tarak ve spatula gibi cisimlerin yapımında kullanılır. Yarı gölgeli yerlerde iyi yetişir. Nemi sever. Yoğun dallı bir ağaç olmasına rağmen, dallar yapraklar tarafından fazla görülmez. Boy uzunluğu 2,5 m -6 m, taç genişliği ise 3 m – 4,5 m’dir. Budamaya dayanıklıdır. Bahar aylarında çiçeklenir ve kışın yapraklarını dökmez.